Arroz basmati con frutos secos y curry.
Ingredientes para 2 personas
1 1/4 tazas ( 250 gramos ) de Arroz basmati integral
1 cucharadita de Pimienta
1/4 de taza ( 50 gramos) de Piñón
1/4 de taza( 50 gramos) de Pistacho
1/4 de taza (50 gramos) de Almendra cruda (sin cáscara)
2 taza (500 gramos) de Agua
1 vaso de Aceite de oliva
0.5 cucharadita de Curry
( verifique los ingredientes al comprar curry)
1 pizca de Sal rosa del Himalaya
assafetida a gusto
1. Se pone a cocer el arroz con el agua, el curry y la sal.
2. Aparte en una sartén se sofrie la asafetida a fuego bajo.
3. añadir los frutos secos, la pimienta y el arroz.
#prasada
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