Receta. Arroz basmati con frutos secos y curry – vegan

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Arroz basmati con frutos secos y curry. 

Ingredientes para 2 personas 

 

1 1/4 tazas ( 250 gramos ) de Arroz basmati integral

1 cucharadita de Pimienta

1/4 de taza ( 50 gramos) de Piñón

1/4 de taza( 50 gramos) de Pistacho

1/4 de taza (50 gramos) de Almendra cruda (sin cáscara)

2 taza (500 gramos) de Agua

1 vaso de Aceite de oliva

0.5 cucharadita de Curry
( verifique los ingredientes al comprar curry)

1 pizca de Sal rosa del Himalaya

 assafetida a gusto

 

1. Se pone a cocer el arroz con el agua, el curry y la sal.

2. Aparte en una sartén se sofrie la asafetida a fuego bajo.

3. añadir los frutos secos, la pimienta y el arroz.

 

#prasada

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