Receta. Galletas de Ekadasi – receta fácil y rápida

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Galletas de Ekadasi – receta fácil y rápida

 

Ingredientes: 

¼ taza de almidón de papa

¾ taza de harina de frutas secas mezclada (coco, almendra y/o semilla de cajuil “cashew”) 

2 cucharadas de mantequilla

¼ taza de azúcar 

Ralladura de cáscara de limón

 

Mezclar primero la mantequilla, la cáscara de limón  y el azúcar. Luego integre los demás ingredientes.

Forme 6 galletas y póngalas en una bandeja con papel de hornear.

Se pueden cocinar también en un hornito eléctrico pequeño en pocos minutos.

 

#Prasada

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