Coquito Vegano – gluten free (pasticcini)

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 125 gr. mandorle tritate

 125 gr. zucchero

  60 ml. succo d’arancia

  60 ml. acqua

  25 gr. cocco grattugiato

Amalgamate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lasciate raffreddare l’impasto in frigorifero per 1 ora.

Prendete porzioni di pasta e datele forma quadrata.

Appiattire leggermente le porzioni di pasta con i rebbi di una forchetta.

Infornate a 200 ° C per 10-12 minuti.

 

 

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#prasada

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