Patè di carote

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Ingredienti Carote – olive nere – olio extra vergine di oliva – sale Preparazione Tritare delle carote sbucciate e tagliate a fettine, con delle olive nere (ma va bene anche qualsiasi altra qualità) fino a farle … Read More

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Latte di soia (1)

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Ingredienti Acqua – 300 gr di soia Preparazione Lasciate a bagno, per un periodio variabile tra le 18 e le 24 ore, la soia in due litri d’acqua. Una volta scolati, mettete i fagioli in una … Read More

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Muffin di carote

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Ingredienti 250 g di carote 150 g di farina integrale 100 g di nocciole 2 cucchiai di malto o di melassa latte di riso q.b. 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di cannella 1 … Read More

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Riso all’indiana

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Ingredienti Per 4 persone 200 g di riso Thai (a chicco lungo) 1 pizzico di asafetida 3 cucchiai di olio evo 2 cucchiaini di curry 2 cucchiaini di curcuma

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