veggie

Ingredienti 1 litro di latte di soia o di cereali 180 g di semolino 100 g di spinaci cotti e ben strizzati olio extravergine di oliva 1 manciata di farina di mandorle noce moscata salvia tritata … Read More

Ingredienti Per 4 persone 250 g di lasagne secche di semola di grano duro senza uova besciamella (raddoppiate le dosi) 1 grosso cespo di radicchio rosso oppure 2 medi olio extravergine di oliva

Ingredienti Pasta frolla 250 g di farina bianca 00 (oppure 150 bianca e 100 di mandorle) 50 g di burro di soia 50 g di olio di riso

Ingredienti Per 2 persone 200 g di farro perlato bio 1 mazzetto di basilico bio 4 noci bio 10 pinoli bio olio extravergine di oliva bio qb sale marino integrale qb 1 cucchiaio di parmigiano vegan … Read More

Ingredienti Per 12 mini cheesecake Per la base 250 g di biscotti vegan tipo digestive o ai cereali 70 g di olio di cocco

Ingredienti Per 4 persone 125 g di mirtilli 200 g di yogurt 100% vegetale (soia, riso ecc.)

Ingredienti Per 2 persone 2 banane bio equosolidali 200 g di lamponi bio (anche surgelati)

Ingredienti Per 4 persone: 2 o 3 carote – 1 banana – 300 cc di latte di soia alla vaniglia (o, se preferite, di riso o d’avena) – facoltativo: 1 cucchiaio di dolcificante a piacere (malto, … Read More

Ingredienti Per 4-6 persone 250 gr di farina di ceci 600 ml di acqua

Ingredienti Per 4 persone 4 patate medie 2 pomodori cuore di bue medi 80 g di olive (preferibilmente denocciolate)

Ingredienti Per 6 persone 500 g di pennotti di farro integrale 500 g di pomodorini ciliegino

Ingredienti Per 30 muffin piccoli oppure 16 medi 200 g di farina di frumento tipo 0 200 g di farina di frumento integrale tipo 2 2 grosse pesche (o pere o mele)