Panelle palermitane

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Ingredienti 500 gr di farina di ceci 1 litro e 1/2 di acqua 1/2 cucchiaio raso di sale pepe prezzemolo o semi di finocchietto selvatico olio di semi Preparazione

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Patè di avocado

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Ingredienti Per 4 persone 1 avocado ben maturo 3 o 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di succo di limone 1 pizzico di peperoncino in polvere 1 pizzico di sale Preparazione

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Patate al limone alla Yari

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Ingredienti Per 4 persone 500 g di patate 1 limone 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di dado vegetale solubile 1 cucchiaino di rosmarino secco 1 cucchiaino di salvia secca Preparazione

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Castagnole

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Ingredienti 400 g di farina 100 g di zucchero di canna 2 cucchiai di maizena 1/2 cucchiaino di curcuma 80 g di margarina vegetale

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