Farfalle tricolori con zucchine saltate in padella
Ingredienti Per 4 persone 350 g di farfalle tricolori (o altra pasta corta a scelta) 5 zucchine piccole o medie, non troppo grandi olio extravergine di oliva mix di erbe di Provenza essiccate sale 1 bustina … Read More
Pasta in verde
Ingredienti Per 2 persone: 200 gr di spaghetti (o il formato che più vi piace) – 1 broccolo – 60 gr di asparagi verdi – 1 zucchina – asafetida – sale – pepe – peperoncino piccante … Read More
Receta. Repollo frito con papas (Bandgobhi alu sabji)
Repollo frito con papas Es de notar cómo las cocinas más famosas del mundo están siempre en busca de la excelencia. De la cocina clásica francesa se desarrolló la cuisine nouvelle y, … Read More
Perché niente aglio né cipolle?
Questa è una delle domande più frequenti che mi vengono poste: “Perché non mangi né aglio né cipolle?” Ecco la mia risposta in breve: come devoto di Krishna e praticante del Bhakti-yogi, non mangio aglio e … Read More
Clafoutis con ciliegie intere
Ingredienti 200 g di farina semintegrale 1 bustina di cremor tartaro (lievito naturale per dolci) 1 cucchiaio di amido di mais 6 cucchiai di olio di mais o di girasole 4 cucchiai di malto di grano … Read More