veggie

Ingredienti Per 4-6 persone 300 g di gnocchetti con grano saraceno 400 g di cavolo nero 200 g di tofu

Ingredienti Per 4 persone 350 g di fusilli 250 g di spinaci freschi 1 manciata di pisellini freschi

Ingredienti Per 4-6 persone 2 banane 1 avocado

Ingredienti 1 litro di latte di soia aromatizzato alla vaniglia 220 g di semolino ½ tazza di uvetta 6 cucchiai di malto di grano

Ingredienti Per 6 persone 500 g di fusilli di farina di lenticchie rosse 400 g di fave fresche o surgelate un mazzetto di foglie di tarassaco olio extravergine di oliva sale Preparazione

Ingredienti Per 2-4 persone 250 g di spaghetti (io ho utilizzato quelli senza glutine, a base di farina di riso semintegrale, quinoa, amaranto, e colorati con spinaci, barbabietole, curcuma) 3 cucchiai di olive taggiasche in olio … Read More

Ingredienti Per 4 persone 200 g di miglio bruno integrale 400-500 g di cavolo nero olio extravergine di oliva sale 100 g di pomodorini semisecchi sott’olio Preparazione

Ingredienti Per 4 persone 500 g di patate 1 limone 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di dado vegetale solubile 1 cucchiaino di rosmarino secco 1 cucchiaino di salvia secca Preparazione

Ingredienti 400 g di farina 100 g di zucchero di canna 2 cucchiai di maizena 1/2 cucchiaino di curcuma 80 g di margarina vegetale

Ingredienti Per 4 persone finocchi 400 gr arance 200 gr olive nere 50 gr olio evo sale marino integrale 1 cucchiaio di limone

Ingredienti per circa 10 bonbon 100 g di mela 100 g di mandorle tritate o farina di mandorle

Ingredienti Per 6 persone 6 carciofi 100 g di olive nere snocciolate 30 g di capperi prezzemolo tritato 1 pizzico di asafetida mollica di pane 1 limone pangrattato olio extravergine di oliva sale e pepe

Ingredienti 200 gr di farina di farro integrale – 50 gr di amido di mais – 100 gr di zucchero di canna – 3 o 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 1 cucchiaino raso … Read More

Ingredienti Per 2 persone 100 g di farina di ceci 300 ml di acqua 200 g di zucca qualche ago di rosmarino olio extravergine di oliva sale Preparazione